Albóndigas de la abuela en salsa de tomate casera

Albóndigas de la abuela en salsa de tomate casera

Otro ejemplo más de cocina de la abuela. Hacemos nosotros cada una de las albondigas mezclando carne de vedella catalana con carne de butifarra y nuestro aliño secreto. Las guisamos a fuego muy lento con nuestra salsa de tomate casera y caldo de ave. Todo ello acompañado con patatas cubo fritas y guisadas junto con las albondigas. Te hará sentirte en casa de la yaya.

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Agotado

  • Reservar en nevera a su llegada a una temperatura entre 2 y 4 grados
  • Calentar siempre tapados, nunca herméticamente, no solo para evitar salpicaduras, sino para que ningún ingrediente del plato se reseque, la salsa del mismo, por ejemplo.
  • Aunque se tarda un poco más, hay que calentar el plato cocinado a una potencia media de unos 300-350 vatios durante 5 minutos
  • Permita un tiempo de reposo después de recalentar los alimentos.
Cereales con gluten, Lácteos, Huevo

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