Crema de calabaza y naranja
En Bentto nos encantan los platos de cuchara. Y con este tiempo nos apetecen todavía mas. Usamos la calabaza, verdura por excelencia de invierno. Infusionamos con naranja y potenciamos el sabor con un caldo casero. Cocemos la verdura lo justo para así mantener los nutrientes y terminamos emulsionando con un poco de lácteo para que así nos ligue el conjunto. Ideal como entrante o como acompañamiento de cualquiera de nuestros platos principales. Una crema caliente nutritiva y sana.
Agotado
- Reservar en nevera a su llegada a una temperatura entre 2 y 4 grados
- Calentar siempre tapados, nunca herméticamente, no solo para evitar salpicaduras, sino para que ningún ingrediente del plato se reseque, la salsa del mismo, por ejemplo.
- Aunque se tarda un poco más, hay que calentar el plato cocinado a una potencia media de unos 300-350 vatios durante 5 minutos
- Permita un tiempo de reposo después de recalentar los alimentos.
Cereales con gluten, Lácteos
