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Principal
1 × Salmón asado con setas de temporada
1 × Lubina a la donostiarra
1 × Carrillera lacada en su jugo y patata mortero ligada con parmesano
1 × Penne a la boloñesa
Side
1 × Escalivada asada, aceite de oliva y cebollino (formato side)
1 × Hummus hecho en casa y dips vegetales (formato side)
1 × Arroz basmati salteado (cocido en caldo de verduras)
1 × Ensalada verde con aguacate, cebolla tierna y cherry
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Carles Andreu – cava...
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Estrella – sin gluten
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Estrella 1906
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