Mollete de curry, papada y hoisin

Carne de vedella y secreto ibérico marcada a la plancha y servida al punto para poder apreciar la calidad de este producto. Acompañada de lechuga, tomate y láminas de bacon, todo ello regado con salsa casera de trufa y nuestro queso edam. Cada bocado es una explosión de sabor.