Tagliatelle en carbonara de panceta ahumada y champiñones
Otro ejemplo de nuestros platos de pasta fresca. Tagliatelle fresco seco, cebolla caramelizada, champiñón parisino y panceta ahumada fresca.
- Reservar en nevera a su llegada a una temperatura entre 2 y 4 grados
- Reservar el queso parmesano en la nevera hasta el uso de el mismo
- Calentar siempre tapados, nunca herméticamente, no solo para evitar salpicaduras, sino para que ningún ingrediente del plato se reseque, la salsa del mismo, por ejemplo.
- Aunque se tarda un poco más, hay que calentar el plato cocinado a una potencia media de unos 300-350 vatios durante 5 minutos
- Permita un tiempo de reposo después de recalentar los alimentos.
- Añadir el queso parmesano a su gusto
Lácteos
